Je mange du gluten et du lactose pour ne plus avoir mal au ventre
Je m’étais trompé. J’avais pensé qu’en modifiant mon régime alimentaire, j’allais, comme par magie, ne plus souffrir des maux de ventre qui me gâchaient la vie. Je me suis rendu compte bien plus tard que la magie n’existait pas. Et que le problème était ailleurs.
L'anxiété a de nombreuses répercussions sur la santé. Peut-être que vous souffrez vous aussi de problèmes gastriques ou intestinaux. Je les collectionnais : douleurs et crampes abdominales, brûlures d’estomac, diarrhées quasiment quotidiennes (pardon pour les détails). J’avais même des symptômes étranges comme un goût de métal dans la bouche ou la bouche carrément sèche.
Je me suis alors tourné vers les gourous de la nutrition, qui fleurissaient sur internet et en librairie. J’ai acheté des dizaines de livres et j’ai essayé autant de régimes alimentaires. J’imagine que vous les connaissez : le régime sans gluten, le régime sans lactose, le régime sans fodmap, le régime low-carbs, le régime paléo...
Et je ne parle même pas des multiples compléments alimentaires que je me suis ingurgité, à commencer pour les fameux probiotiques...
Le résultat : nul. Après plusieurs années de recherche et d’application stricte, je n’ai vu aucun changement (mis à part un allègement de mon compte bancaire). Certains jours, les douleurs étaient même pires !
Mais grâce à mon psy, j’ai eu la révélation qui a changé ma vie. J’étais dans l’erreur. Il était plus facile pour moi de modifier ce que je mangeais plutôt que de résoudre la véritable cause de ces douleurs : le stress.
Peut-être avez-vous aussi l’impression d’avoir tout essayé pour vous débarrasser de ces maux de ventre qui vous pourrissent la vie. Et si cette recherche du régime parfait n’était pas la solution mais au contraire la cause de vos symptômes ? Et si un peu de lâcher-prise n'était pas le meilleur des remèdes ?
Je suis quelqu’un de très (trop) organisé, je m’étais donc fait des listes d’aliments à bannir et d’autres à privilégier. Et tous les jours je consultais ces listes avant de faire mes courses. Cela avait des répercussions sur mon couple (6 mois sans manger de gluten, ce n’est pas supportable par tout le monde !), sur ma vie sociale (qui bien que pas très développée, méritait quelques restaurants de temps en temps) et surtout sur mon anxiété.
Avec une telle pression que je me mettais à moi-même, il n’était pas étonnant que mon stress se soit aggravé et mes problèmes gastriques avec.
J’étais empêtré dans un véritable cercle vicieux : j’avais mal au ventre, donc j’essayais de changer mon alimentation, donc je me mettais la pression pour ne pas manger d’aliments « interdits », donc je stressais encore plus, et j’avais encore plus mal au ventre. Et c’était reparti pour un tour.
Certes le gluten et le lactose sont difficilement digérés par certaines personnes, d’autres personnes (beaucoup plus rares) en sont même allergiques. Mais si vous n'êtes pas allergique, il n’est pas nécessaire de bannir totalement les pâtes ou le lait, mais simplement de diminuer, quand vous le pouvez, leur consommation. En effet, les études montrent que c’est seulement lorsqu'on atteint une certaine quantité de gluten ou de lactose ingérés que leur digestion devient difficile.
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Cette prise de conscience a changé ma vie. Je suis devenu beaucoup plus souple dans mon alimentation. Et grâce au travail que je fais par ailleurs pour diminuer mon stress, mes maux de ventre ont presque disparu.
Vous aussi, essayez de lâcher prise sur votre alimentation. Plutôt que de vous interdire certains produits, attachez-vous à suivre des principes simples :
- Évitez (autant que possible) les plats industriels et prenez du plaisir à cuisiner des produits bruts ;
- Diminuez (un peu) votre consommation de gluten (blé), de lactose (produits laitiers) et de sucre, sans vous mettre la pression ;
- Surtout, prenez du temps pour savourer ce que vous mangez, n’allumez pas la télé et partagez ce moment avec vos proches.